Verpflegung vor Ort

Auch dieses Jahr kochen wieder die Maulwürfe (http://volxkuechefreiburg.blogsport.de/maulwuerfe/) mit uns. 🙂

Küche für alle
Die Maulwürfe haben den Anspruch und das Ziel eine “Küche für alle” zu sein. Das heißt nicht nur, dass Essen nicht am Geld scheitern darf, sondern auch nicht an bestimmten Allergien etc. die einzelne Menschen haben. Außerdem werden sie vegan, möglichst bio, regional und außerordentlich lecker kochen.

Unterstuetzen
Wenn du die Gelegenheit nutzen willst, zusammen mit den Maulwürfen zu arbeiten, spreche dafür einfach die Menschen in der Küche an. Deine
Unterstützung ist sehr willkommen. Es gibt auch hierfür Aufgabenpläne fürs Schnippeln, Putzen, Spülen, schau dafür und für weitere Hinweise auf die Infowand!

Noch besser, noch mehr
Wenn du Lust hast, dich bei einer Rezeptesammlung auch für andere Kochgruppen zu beteiligen, ist das den Maulwürfen herzlich willkommen. Sprich sie an oder schreib ihnen eine Mail: maulwurfs@riseup.net

Allergien? Unverträglichkeiten? Wahlernährung?

Die Maulwürfe versuchen eure Bedürfnisse vor Ort möglichst gut zu berücksichtigen. Einfacher wird es, wenn wir sie im Vorhinein kennen. Weiter unten findest du deswegen ein Formular, mit dem du eventuell bestehende Unverträglichkeiten an uns bzw. die Maulwürfe senden kannst.

Spuren
Leider ist es für uns nicht möglich auch Spurenfreiheit bestimmter Lebensmittel(bestandteile) zu gewährleisten, da wir keine abgetrennte Extra-Küche haben. Durch Abwasch, Equipment- und Lebensmittellagerung kommt es zwangsläufig zu Verunreinigungen. Wenn auch Spuren für dich schlimm sind, sprich uns bitte trotzdem an. Wir können zusammen überlegen, wie wir dich am Besten unterstützen können.

Essensausgabe
Sprich uns bitte bei der Ausgabe kurz an, dass du die “betroffene” Person bist. Wir können dir dann sagen, was du bei der Essensausgabe gut essen kannst und wo ggf. separate Portionen stehen, die wir extra gekocht haben.

Formular für bestehende Unverträglichkeiten: